QUNIOMI
和牛赤身肉＆フレンチ
アラカルト　à la carte

熊本県産 赤毛和牛ステーキ
（あか牛）
Japanese “AKAGE WAGYU” steak
200g  ¥7,970

熊本県産　赤毛和牛
（あか牛）ヒレステーキ
Japanese “AKAGE WAGYU” filet steak
200g  ¥15,870

岩手県産　短角和牛
　サーロインステーキ 山椒バター乗せ
Japanese “TANKAKU WAGYU”
sirloin steak
with Japanese pepper butter
200g  ¥8,890

ニッポンの旨い牛赤身肉ステーキ
Japanese beef lean meet
300g  ¥5,900

赤身肉ステーキに抜群に合うソース

チミチュリ
（南米風ピリ辛グリーンソース）
chimichurri sauce

¥420

黒糖バルサミコソース
brown sugar balsamic sauce

¥410

前菜

国産牛赤身肉のタタキ　
カルパッチョ風
ポン酢ジュレ トリュフ風味
Domestic lean beef tataki
carpaccio style
Ponzu jelly truffle flavor
¥2,380
ハーフポーション（小皿）　　       
¥1,250

ノルウェーサーモンのマリネ
レモンと生姜風味
marinated norwegian salmon
remon and ginger flavor
¥2,280

ハーフポーション（小皿）　　  
¥1,260

トウモロコシとフォアグラの和風パンケーキ
Japanese-style corn and
foie gras pancakes　　　　
¥2,390

ピリ辛のパテドカンパーニュ
Spicy pate de campagne
￥1,880

牛串カツと“らっきょう”のタルタルソース
Beef skewer cutlet and “rakkyo” tartar sauce（2本）
￥1,980
ハーフポーション（1本：小皿）　   　　　　　　
¥990

トリップのリヨン風
（玉ねぎとトリップのリヨン風）
Trip’s Lyon style
¥1,890

【温製】短角牛カルビ燻製ベーコン
半熟卵のサラダ
[Hot] Shorthorn Beef Ribs Smoked Bacon
Soft-boiled egg salad

¥2,450

フランス伝統のホルモンソーセージ
（アンデュイエット）
Traditional French hormone sausage
(Anduillet)

￥3,280

クスクス　ロワイヤル(1人前）
Couscous Royale (1 serving)

￥3,980

その他　　others

和牛赤身肉100%！
ミートクリームの生パスタ
100% lean Wagyu beef!
Fresh pasta with meat cream
¥2,540

トリュフと舞茸のリゾット
短角牛入り
Truffle and mushroom risotto
With shorthorn beef
¥2,960

デザート　　チーズ　 Dessert

キャラメルオレンジのプリン
caramel orange pudding
¥1,180

柚子ティラミスのクレープフーレ
Yuzu tiramisu crepe foure
¥1,170

フルム　ダンベール（ブルーチーズ）
Fourme d’Ambert (blue cheese)
¥1,670

チーズ２種盛り合わせ
Assortment of 2 types of cheese
¥1,970

珈琲（ホット・アイス）
Coffee (hot/ice)
¥630

紅茶（ホット・アイス）
Black tea (hot/ice)
¥630

グラスワイン＆ビール・カクテル

スパークリングワイン Sparkling wine
1,180円

白ワイン White
ソーヴィニヨン ブラン
1,360円

赤ワイン Red
オーガニック カベルネソーヴィニヨン
1,580円
シラー
1,280円

コエドRuri　ビール
1,230円

ティツィアーノ（葡萄ジュース＋スパークリングワイン）
1,380円

キールロワイヤル（カシス＋スパークリングワイン）
1,180円

ノンアルコール  Non-alcoholic

ドイツワイナリーのストレート葡萄ジュース
Grape juice
1,360円

ノンアル シャーリーテンプル
〈ジンジャーエール＋ザクロシロップ〉
Non-alcoholic Shirley temple
1,080円

サンペレグリノ（スパークリングウォーター）
San Pellegrino
900円

エビアン（750ml)
1000円

スパークリングワイン Sparkling wine

シャンパン Campagne

アクセル・ド・ヴァロン
Axelle de vallon Brut
11,590円

ドラピエ・カルトドール　ブリュット
DRAPPIER Carte d’or Brut
15,500円

ガティノワ　アイ　ブリュット
GATINOIS AY Grand Cru
23,800円

スパークリングワイン Vin Mousseux

クレマン・ド・ブルゴーニュ
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne Brut
7,260円

サン・ニコラ　ジャズバンド・ロゼ
Saint Nicolas　Jazz Band Rose
9,480円

白ワイン（ボトル）White wine

ロエロ・アルネイス　レヴィラベル
Roero Arneis Levi Lavel 2022
9,800円

ストラマラニ　ルカツィテリ
Stori Marani Rkatsiteli
7,400円

プティ ブルジョワ 　アンリブルジョワ
Petit Bourgois  Henri Bourgeois
sauvignon blanc 2022
7,700円

ブルゴーニュ　アリゴテ
Piere Morey  2021
9,200円

アルジプラトゥ　コルス　カルヴィ
Domaine Alzipratu Fiumeseccu Corse Calvi
9,200円

シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
Chablis 1er Cru Montmains 2021　Jean Collet
13,800円

　赤ワイン（ボトル）France

シラー
Syrah 2021 /Paul Jaboulet Aine
7,600円

ギガル　サンジョセフ 2019
Saint joseph rouge /Guigal
11,800円

ジャナス　テール ド ブシャール
Janasse Principaute terre de bussiere
8,400円

シャトーヌフデュパプ　2017
Château neuf du pape 2017 /Château de Nalys
 16,400円

モンテリー  2019
Paul Garaudet  2019
 12,600円

ジュヴレ シャンベルタン 2020 
Gevrey Chambertin Vielles Vignes 2020
/Frederic magnien
21,700円

ブルゴーニュ　ルージュ
Bourgogne Pinot Noir 2021 /Dupre
8,900円

シャンボール・ミュジニー 2018 
Chambolle Musigny 2018/ Georges Lignier et Fils
24,500円

サントネイ　2022/ジャンクロード　レニュード
Santeney 2022/ J C REGNAUDOT ＆ Fils
14,600円

オークセイ・デゥレス　ルージュ　2020
Auxey Duresses 2020/ la fouge
13,900円

マルサネ・ルージュ V.V 2020 /ドミニクローラン
Marsannay V.V.2020/ Dominique Laurent
24,500円

ジュヴレ シャンベルタン 2018 /シャンソン
Gevrey Chambertin 2018/CHANSON
21,700円

ジュヴレ シャンベルタン 2020 
Gevrey Chambertin 2017
/Domaine Sérafin
38,900円

シャンボール・ミュジニー　2017
Cambolle Musigny 2017/ Bouchad Pere et Fils
29,500円

モレ・サン・ドニ　プルミエクリュ　2021 ファルコニエール
Morey Saint Denis 1er Cru Faconnieres 2021
/Marchand Freres
36,500円

サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・ゲット 2019
〈デュボワ・ベルナール・エ・フィス〉
Savigny Les Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2019
/ Dubois Bernard& Fils
13,900円

シャルム・シャンべルタン グラン・クリュ 2007〈 ドメーヌ ペロ・ミノ 〉
Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2007/ Domaine Perrot-Minot
61,490円

ボルドー  Bordeaux

クラレンドル・ルージュ 2016
CLARENDELLE ROUGE
8,900円

シャトー・サン・ピエール 2013
Château Saint-Pierre 2013 /Saint-julien 
21,300円

シャトー・ローラン・ラ・ギャルド 2015
Château Roland la Garde Grand Vin 2015 /Blaye
10,800円

シャトー・プピーユ　2018
Château Poupille/Côtes-de-castillon
9,200円

シャトー・カントメルル 2019
Château Cantemerle 2019 /Haut-Medoc 
16,200円

ラ・クロワ・デ・ゾブレ　2019
La Croix des Aubrais 2019 / Pauillac
18,200円

ア・ノ ザムール　シャトー ラフォン フルカ
A Nos Amours　Château Lafont-Fourcat 2019
 10,200円

シャトー・デ・ザンヌロー 2019
Château des Anneaux 2019 /Pomerol 
16,200円

シャトー ・ ラトゥール　2002
Château Latour　2002 /Médoc
214,800円

赤ワイン　その他

ジラソーレ ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン
Girasole Vineyards Cabernet Sauvignon
9,800円

エラスリス　アコンカグア・アルト カベルネ・ソーヴィニョン
Errázuriz　Aconcagua Alto. Cabernet Sauvignon
9,200円

ロス・ヴァスコス クロマス　グラン　レゼルヴ
Los Vascos　Cromas Gran Reserve 
7,900円

カレラ　セントラルコースト　ピノノワール
CALERA Central Coast. Pinot Noir 2021
15,200円

キャンティ・クラシコ　　ボルゴスコペート
Chianti Classico DOCG Riserva Misciano 2018
9,800円

テッレ・デル・バローロ
Terre del Barolo
12,100円

グレイス　あけの
　Grace Akeno 2020
　　　17,500円

リッジ エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン 
Ridge Estate  Cabernet Sauvignon 2014
25,850円

食後酒　Digestif

ヘネシー　（コニャック）
hennessy （cognac）
1,880円

マーテル　コルドンブルー
（コニャック）
Martell Cordon Bleu　（cognac）
3,960円