English version official homepage “QUNIOMI”

A steak shop that specializes in Japanese beef lean meat. The Japanese beef with the least number of breeds in Japan, the red cow from Kumamoto, and the red cow from Tochi from Kochi. And I use the unique French-based technique of Kuniomi's unique Japanese-style beef from the Iwate prefecture's short-horned Japanese beef, which has a smaller number of domesticated beef, and makes it a delicious steak.

ランチメニュー

 

【限定】週末の特別ランチ(レジェ)コース

週末限定のランチです。
コース料理のシェア対応はしておりません。(小皿のお渡しも含む)

□前菜

・季節の野菜のサラダ、牛カツとらっきょうのタルタル

・トマトとブラッターチーズのカプレーゼ

※どちらかお選びください

□メイン

サーモンのポワレ レモンバターと季節野菜

・豚ヒレ肉のソーセージ巻きロティ、オレンジソース

・宮崎県産牛赤身肉のステーキ (+1200)

※メインのチョイスはテーブルで統一いただいております。

□デザート

・ティラミス

 

コーヒーまたは紅茶

 

¥3880

 

追加する場合はディナーのアラカルトからお選びください。

「フレンチ技法で楽しむ“あか牛コース”」

【初夏バージョン】

【和牛赤身肉&モダンジャパニーズフレンチ

「フレンチ技法で楽しむ“あか牛コース”」

「QUNIOMI – 和牛赤身肉&モダンジャパニーズフレンチ」は、この度、和牛赤身肉フレンチからリニューアルしました。

当店が和食とフレンチを融合させた理由は、より多くのお客様に満足していただくためです。

和食の伝統にフレンチ、イタリアン、スペイン料理の要素を取り入れることで、さらに高品質な料理を提供することを目指しています。

当店では、熊本県産のあか牛を中心とした和牛赤身肉を使用し、フレンチ技法を駆使した独自の料理をご提供しています。

キャンドルの柔らかな灯りの中、リラックスしながら至高の料理と、厳選されたグラスワインをお楽しみいただけます。

ぜひ、この機会に召し上がってみてください。

モダンジャパニーズフレンチ
“あか牛(赤毛和牛)コース”
全7品目

※2024年7月10日よりスタート

 

前菜盛り合わせ 3種
・マイワシのマリネとトマトのグラニテ 大葉風味
・ブラッターチーズ いぶりがっこ メロン
・ピリ辛パテドカンパーニュ 

□前菜
とうもろこしとフォアグラの和風パンケーキ

メインディッシュ
熊本県産あか牛(赤毛和牛)のグリエ
チミチュリソース

〆のパスタ:
100%和牛赤身肉ミートクリームパスタ
トリュフ載せ

□デザート」:
柚子ティラミスのクレープフーレ

□食後のお飲み物:
コーヒー、または紅茶  

9,800円(税込)

ご予約方法について

キャンセルポリシーに、ご同意いただいてから、ご予約をお受けしております。

【キャンセルポリシー】

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03-6721-6910

受付:火曜日〜日曜日 (12時-21時)

english

QUNIOMI
和牛赤身肉&フレンチ

アラカルト à la carte

熊本県産 赤毛和牛ステーキ
(あか牛)
Japanese “AKAGE WAGYU” steak

200g  ¥7,970

熊本県産 赤毛和牛
(あか牛)ヒレステーキ
Japanese “AKAGE WAGYU” filet steak

200g  ¥15,870

岩手県産 短角和牛
 サーロインステーキ 山椒バター乗せ
Japanese “TANKAKU WAGYU”
sirloin steak
with Japanese pepper butter

200g  ¥8,890

ニッポンの旨い牛赤身肉ステーキ
Japanese beef lean meet

300g  ¥5,900

赤身肉ステーキに抜群に合うソース

チミチュリ
(南米風ピリ辛グリーンソース)
chimichurri sauce


¥420

黒糖バルサミコソース
brown sugar balsamic sauce


¥410

前菜

国産牛赤身肉のタタキ 
カルパッチョ風
ポン酢ジュレ トリュフ風味
Domestic lean beef tataki
carpaccio style
Ponzu jelly truffle flavor
¥2,380
ハーフポーション(小皿)         
¥1,250

ノルウェーサーモンのマリネ
レモンと生姜風味
marinated norwegian salmon
remon and ginger flavor
¥2,280

ハーフポーション(小皿)    
¥1,260

トウモロコシとフォアグラの和風パンケーキ
Japanese-style corn and
foie gras pancakes
 
   

¥2,390

ピリ辛のパテドカンパーニュ
Spicy pate de campagne
¥1,880

牛串カツと“らっきょう”のタルタルソース
Beef skewer cutlet and “rakkyo” tartar sauce(2本)
¥1,980
ハーフポーション(1本:小皿)          
¥990

トリップのリヨン風
(玉ねぎとトリップのリヨン風)
Trip’s Lyon style
¥1,890

【温製】短角牛カルビ燻製ベーコン
半熟卵のサラダ
[Hot] Shorthorn Beef Ribs Smoked Bacon
Soft-boiled egg salad


¥2,450

フランス伝統のホルモンソーセージ
(アンデュイエット)
Traditional French hormone sausage
(Anduillet)


¥3,280

クスクス ロワイヤル(1人前)
Couscous Royale (1 serving)


3,980

その他  others

和牛赤身肉100%!
ミートクリームの生パスタ
100% lean Wagyu beef!
Fresh pasta with meat cream
¥2,540

トリュフと舞茸のリゾット
短角牛入り
Truffle and mushroom risotto
With shorthorn beef
¥2,960

デザート  チーズ  Dessert

キャラメルオレンジのプリン
caramel orange pudding
¥1,180

柚子ティラミスのクレープフーレ
Yuzu tiramisu crepe foure
¥1,170

フルム ダンベール(ブルーチーズ)
Fourme d’Ambert (blue cheese)
¥1,670

チーズ2種盛り合わせ
Assortment of 2 types of cheese
¥1,970

珈琲(ホット・アイス)
Coffee (hot/ice)

¥630

紅茶(ホット・アイス)
Black tea (hot/ice)

¥630

和牛赤身肉&モダンジャパニーズフレンチ

QUNIOMI
和牛赤身肉&モダンジャパニーズフレンチ

アラカルト à la carte

熊本県産 赤毛和牛ステーキ
(あか牛)
Japanese “AKAGE WAGYU” steak
200g  ¥7,970

熊本県産 赤毛和牛
(あか牛)ヒレステーキ

Japanese “AKAGE WAGYU” filet steak
200g  ¥15,870

岩手県産 短角和牛
 サーロインステーキ 山椒バター乗せ
Japanese “TANKAKU WAGYU”
sirloin steak
with Japanese pepper butter

200g  ¥8,890

ニッポンの旨い牛赤身肉ステーキ
Japanese beef lean meet
300g  ¥5,900

赤身肉ステーキに抜群に合うソース

チミチュリ
(南米風ピリ辛グリーンソース)

chimichurri sauce
¥420

黒糖バルサミコソース

brown sugar balsamic sauce

¥410

前菜

国産牛赤身肉のタタキ 
カルパッチョ風
ポン酢ジュレ トリュフ風味

¥2,380

ブラッターチーズとメロン 
¥2,480

ノルウェーサーモンのカルパッチョ
 グレープフルーツとワサビ風味
¥2,250

トウモロコシとフォアグラの和風パンケーキ     
¥2,590

ピリ辛のパテドカンパーニュ
¥1,880

牛串カツと“らっきょう”のタルタルソース   (2本)
¥1,990

トリップのリヨン風
(玉ねぎとトリップのリヨン風)

¥1,890

【温製】短角牛カルビ燻製ベーコン
半熟卵のサラダ
¥2,450

その他  others

和牛赤身肉100%!
ミートクリームの生パスタ

¥2,640

桜海老のリゾット
¥2,380

デザート  Dessert

白胡麻のパンナコッタ
季節のフルーツ
¥1,180

柚子ティラミスのクレープフーレ
¥1,170

 

 

ご予約の方限定セットメニュー
【Bistrot】ボリュームある2皿構成のセット(deux plats )

※コース料理のシェア対応はしておりません。(小皿のお渡しも含む)

□前菜

・ピリ辛に仕上げたパテドカンパーニュ

・ノルウェーサーモンのカルパッチョ グレープフルーツとワサビ風味

・短角牛カルビの燻製とキノコ、半熟卵の温製サラダ (+350円)

□メイン

・アンドゥイエット(仏のホルモンソーセージ)とジャガイモのピュレ

・クスクス ロワイヤル(仔羊肉のクスクス)

・熊本県産あか牛のステーキ 黒糖バルサミコソース (+2200)

□デザート

・白胡麻のパンナコッタとフルーツ

・フルムダンベール(ブルーチーズ)と蜂蜜 (+280)

□コーヒーまたは紅茶

¥6,600

追加する場合はディナーのアラカルトからお選びください。

DLINK MENU

グラスワイン&ビール・カクテル

スパークリングワイン Sparkling wine
1,180円

白ワイン White
1,180円

赤ワイン Red
カベルネソーヴィニヨン
1,180円

ピノ ノアール
1,480円

コエドRuri ビール
1,230円

ティツィアーノ(葡萄ジュース+スパークリングワイン)
1,380円

キールロワイヤル(カシス+スパークリングワイン)
1,180円

ノンアルコール  Non-alcoholic

ドイツワイナリーのストレート葡萄ジュース
Grape juice
1,360円

ノンアル シャーリーテンプル
〈ジンジャーエール+ザクロシロップ〉
Non-alcoholic
Shirley temple
1,080円

サンペレグリノ(スパークリングウォーター)
San Pellegrino
900円

エビアン(750ml)
1000円

スパークリングワイン Sparkling wine

シャンパン Campagne

ポルジェス・ブリュット
Pol Géssé Brut N.V
10,890円

スパークリングワイン Vin Mousseux

クレマン・ド・ブルゴーニュ
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne Brut
7,260円

サン・ニコラ ジャズバンド・ロゼ
Saint Nicolas Jazz Band Rose
9,480円

白ワイン(ボトル)White wine

ロエロ・アルネイス レヴィラベル
Roero Arneis Levi Lavel 2022
9,800円

ブルゴーニュ アリゴテ
Piere Morey  2021
9,200円

アルジプラトゥ コルス カルヴィ
Domaine Alzipratu Fiumeseccu Corse Calvi
9,200円

ストラマラニ ルカツィテリ
Stori Marani Rkatsiteli
7,400円

シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
Chablis 1er Cru Montmains 2021 Jean Collet
13,800円

赤ワイン(ボトル)Red wine

ジラソーレ ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン
Girasole Vineyards Cabernet Sauvignon
9,800円

エラスリス アコンカグア・アルト カベルネ・ソーヴィニョン
Errázuriz Aconcagua Alto. Cabernet Sauvignon
9,200円

ロス・ヴァスコス クロマス グラン レゼルヴ
Los Vascos Cromas Gran Reserve 
7,900

カレラ セントラルコースト ピノノワール
CALERA Central Coast. Pinot Noir 2021
15,200円

ナカイ・ヴィンヤード ロシアンリバーヴァレー メルロー
Nakai Vineyard Merlot Rus
11,800円

キャンティ・クラシコ  ボルゴスコペート
Chianti Classico DOCG Riserva Misciano 2018
9,800円

テッレ・デル・バローロ
Terre del Barolo
12,100円

ピアン・デッレ・クエルチ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Pian delle Querci Brunello di Montalcino 2018
13,200円

グレイス あけの
 Grace Akeno 2020
   17,500円

リッジ エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 
Ridge Estate  Cabernet Sauvignon 2014
25,850円

フランスワイン France

ギガル サンジョセフ 2019
Saint joseph rouge   Guigal
11,800円

モンテリー  2019
Paul Garaudet  2019
 12,600円

ジュヴレ シャンベルタン 2018 
Gevrey Chambertin 2018 Chanson
20,800円

ブルゴーニュ ルージュ
Bourgogne Pinot Noir 2021 Dupre
8,900円

シャンボール・ミュジニー 2018 
Chambolle Musigny 2018 Georges Lignier et Fils
24,500円

オークセイ・デゥレス ルージュ 2020
Auxey Duresses 2020 lafouge
13,900円

マルサネ・ルージュ V.V 2020 
Marsannay V.V.2020 Dominique Laurent
24,500円

オー・コード・ニュイ・クロ・デ・ダム・ユゲット
Hautes Cotes de Nuits Clos des Dames Huguettes
2019  Philippe Gavignet
15,900円

シャンボール・ミュジニー 2017
Cambolle Musigny 2017 Bouchad Pere et Fils
29,500円

モレ・サン・ドニ プルミエクリュ 2021 ファルコニエール
Morey Saint Denis 1er Cru Faconnieres 2021 Marchand Freres
36,500円

サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・ゲット 2019〈デュボワ・ベルナール・エ・フィス〉
Savigny Les Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2019 Dubois Bernard& Fils
13,900円

シャルム・シャンべルタン グラン・クリュ 2007〈 ドメーヌ ペロ・ミノ 〉
Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2007 Domaine Perrot-Minot
61,490円

ボルドー  Bordeaux

クラレンドル・ルージュ 2016
CLARENDELLE ROUGE
8,900円

シャトー・サン・ピエール 2013
Chateau Saint-Pierre 2013 ( Saint-julien )
21,300円

シャトー・プピーユ 2018
Chateau Poupille(Côtes-de-castillon)
9,200円

シャトー・カントメルル 2019
Chateau Cantemerle 2019 ( Haut-Medoc )
16,200円

ラ・クロワ・デ・ゾブレ 2019
La Croix des Aubrais 2019 ( Pauillac)
18,200円

ア・ノ ザムール シャトー ラフォン フルカ
A Nos Amours Château Lafont-Fourcat 2019
 10,200円

シャトー・デ・ザンヌロー 2019
Chateau des Anneaux 2019 ( Pomerol )
16,200円

シャトー ・ ラトゥール 2002
Château Latour 2002 (Médoc)
214,800円

食後酒 Digestif

ヘネシー (コニャック)
hennessy (cognac)
1,880円

マーテル コルドンブルー
(コニャック)

Martell Cordon Bleu (cognac)
3,960円